ひがし茶屋街の2番丁(メイン通り)を眼前とする場所に位置し、
ひがしの芸妓さんの髪を結い続けてこられ、「コールドパーマ」の看板でも親しまれてきた
”さくらい美容室” さんが営業されてきた場所にある抹茶を中心とした、
和スイーツのカフェです。

このひがし茶屋街を代表する眺望を擁する、
さくらい美容室さんがこの地で守り続けてきた” こだわり” や” 想い” を
大事にしていきたいという想いが店名に込められております。

波結(はゆわ)

波:
コールドパーマ → ウェーブ → ”波”

結:
これまで半世紀以上、ひがし茶屋街の沢山の芸妓さんの髪を結われてきた美容室であり、今も結い続けておられる → ”結”

*さくらい美容室さんは、同じ建物の反対側へ場所を移され、これまで通り営業されています。
*波結(はゆわ/Hayuwa)とは、開店時に世の中に存在したことばではなく当社の造語です。

波結
(はゆわ)

〒920-0831 金沢市東山1-7-6(ひがし茶屋街内)
TEL:076-216-5577
営業時間:10:30-18:00(季節により異なる)
定休日:無し(不定休あり)

http://www.hayuwa.com
http://www.facebook.com/hayuwa.kanazawa

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